小滿已至,注意健脾祛濕哦!

發布時間:2023-05-21 來自: 艾仲醫 瀏覽次數:71

  小滿,“二十四節氣”之一,是夏季的第二個節氣。小滿時節,降水頻繁,往往會出現持續大范圍的強降水,氣溫上升很快,北方與南方的溫差進一步縮小,應當注意氣候變化,食用有除熱邪、解疲乏功效的食品。

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  天熱吃 “苦”,勝似進補。   “春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。”舊時民間有吃苦菜的習俗??嗖穗S處可見,在古時候被拿來充饑,雖然進入現代社會之后,人們不再需要通過食用苦菜來維系溫飽,但苦菜可以清熱去火,適合在小滿時節作為特色菜食用。據《本草綱目》記載:苦菜久服,安心益  氣,輕身、耐老。醫學上也多用苦苦菜來治療熱癥,古人還用它醒酒。  一到夏天,因為炎熱,很多人會食欲不振??梢赃m量吃些苦味蔬菜,如苦菜、苦瓜、萵筍等。

  涼拌苦菜

  1、將苦菜洗凈后下鍋焯水十幾秒后撈出 2、瀝干水分后將苦菜切成小丁 3、放入適量大蔥碎、醋、鹽 4.、澆入熱油,再放一些香油提鮮

  苦味菜勝在 “入心經而降心火,去心火而神自安〞,吃些“苦頭〞可以污火解暑,健脾開胃,增加食欲,促進消化。脾胃虛寒的人可以加姜汁來緩解寒涼,還會起到暖胃的作用 小滿,除濕正當時  中醫把冬瓜稱為 “祛濕大元寶”,它是果蔬里祛濕的頭號專家,能利水、消腫還清熱,既是美容佳品,又是減肥圣藥。而山藥更是中藥里的上上之品,滋陰又利濕,健脾又補  腎。而這脾腎都是祛濕的“主力軍”呀

  山藥冬瓜湯

  每日用一段山藥加半斤冬瓜熬“健脾祛濕元寶湯“,這網樣可謂祛濕的“黃金搭檔”,也可以全家人一起喝

  每個節氣都是一個養生節點,24節氣養生非常重要。隨著節氣來調整日常生活和飲食,就能達到事半功倍的養生效果。

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